OPFINDSOM og KREATIV kok søges til helårs​ stilling på Store Børs.


 

kok søges

Kok søges

Som kok drømmer du måske om frihed til at komponere nye menuer, opfinde nye retter, lege med​ textura​​, fermentering ​eller bare behandle de bedste råvarer ydmygt, så læs her:

Vi tilbyder

Vi søger nemlig en ny kollega til vores velrenommerede køkken. Vi har et højt niveau både til frokost og aften, vi springer ikke over hvor gærdet er lavest. Vi elsker at overraske vores gæster både ​med ​madens æstetiske udtryk og i lige så høj grad smags​m​æssigt.

Der er højt til loftet på Store Børs og du får frihed til at afprøve dine evner i samarbejde med vores dygtige køkkenchef Emmanuel Parazzi​. Vores team er relativt lille, så du får et stort ansvar i køkkenet, når du er på arbejde. Det er vigtigt for os, at der aldrig er forskel på kvalitet og udtryk​, afhængigt af hvem der er på arbejde og travlhed skal ikke være en ​hindring for stadigvæk at holde fokus på kvalitet. Derfor bruger vi også meget tid på at gennemgå menuerne og øve dem. Tjenerne på restauranten er utroligt dedikerede i deres arbejde og forventer at blive præsenteret for menuerne og vinene, der er udvalgt hertil.

Vi oplever ikke, at vi går på kompromis nogen steder i vores fremstilling. Vi lægger vægt på og sætter stor pris på friske kvalitets råvarer hele vejen igennem. Vi bager, sylter,ryger og sætter en ære i, at alt hvad der kan laves fra bunden, bliver gjort.

Så kan vi i tilbyde dig en fast stilling med ordnede forhold, stor mulighed for indflydelse og medbestemmelse i et super godt arbejdsklima.
Løn og ansættelsesvilkår beror på dine kvalifikationer.

Dine kvalifikationer

Det er ikke så vigtigt for os, om du har været uddannet i flere eller færre år, det vigtigste for os er at du besidder passionen og interessen for faget i et niveau over middel, gerne med ambitioner​ om mere. Stadig formår du at  indgå i et team, da vi kun i fællesskab kan løfte opgaven at blive den bedste restaurant i Roskilde. Så har du lyst til at tage ansvar for fastholdelse af højt niveau og har iveren  til at opfinde og sparre med de øvrige ansatte.
Vi har fast lukket hver mandag og i efterårs- og vinterperioden ligeledes også søndage. I sommerhalvåret har vi frokoståbent søndag.

Kan du se dig selv som en del af vores perle på Roskilde Havn, så send en mail eller giv os et ring og hør nærmere.

Vi ser frem til at høre fra dig.

Telefon: + 45 46325045
Mail: info@store-bors.dk