Til RO:KOST Madfestival 2017 kan du nyde følgende menu på Store Børs:

Forret:
Rimet laks med brøndkarse-emulsion med æg fra Hegnsholt og brændte løg fra Legro

Hovedret:
Gris fra Stokkemark braiseret med æbleøl fra Herslev. Serveres med grønt og kartofler fra Søren Wiuff

Læs mere om RO:KOST her