Frokostbuffet – selskaber

Serveres i tidsrummet mellem kl. 12:00 og kl. 16:00

Til buffeten serveres hjemmebagt flute og rugbrød bagt med malt og ølgær

2 slags hjemmelavede sild med kapers og hakkede løg

Hjemmerøget laks med æble/mandel pesto

Kalvecarpaccio med syltede rødløg, plukkede salater og friskhøvlet parmesan

Tærte med årstidens grønt og goudaost

Unghanebryst med urter og estragonflødesauce

Marksvampe vendt med hjemmedyrkede urter, fløde og pasta

Små salater vendt med kartofler og krydderurte-vinaigrette

Ostebræt med garniture

Prisen for buffeten er for min. 20 personer.
Pris 295,- kr. pr. person