Book bord

Menu

Smørrebrød

  • SMØRSTEGT ISINGFILET - håndpillede rejer & rosapebermayo 165,-
  • ROASTBEEF - remo, Peberrod, ristede løg, cornichon & grønt 125,-
  • STEGT SILD - rødbede & dild 115,-
  • KARTOFLER - ristede løg, syltede løg & løvstikkemayo 105,-
  • ÆG - mayo, rejer, cherrytomat, rødløg & grønt 115,-
  • KOLDRØGET LAKS - rødbedelaks, avocado & caviart 140,-
  • REJER - avocado, mayo & caviart 125,-

STØRRE ANRETNINGER

  • WAGYU BURGER 195,-

    Cheddarost, løg, tomat, husets dressing, salatmayo & trøffelfritter

  • STJERNESKUD 195,-

    Salat, hjemmerørt caviart dressing, smørstegt ising filet, koldrøget laks, hvid fisk, håndpillede rejer & asparges

  • HAKKEBØF 185,-

    Smørstegt hakkebøf, stegt løg, ristede svampe, pommes & bearnaice

Salat

  • AVOCADO 145,-

    Håndpillede rejer, avocado, blandet salat, syltede rødløg, cherrytomater, havtorn dressing & ristede mandler

  • BUFFALO OST 135,-

    Ost af bøffel, cherrytomater, rucola & olivenolie

Pasta

  • RIGATONI AL TARTUFO 165,-

    Pasta penne, mørbrad, mix af svampe, trøffel & revet parmesan

  • LINQUINE 140,-

    Bacon, æg, pecorino ost & flødesauce

Lette retter

  • CARPACCIO 140,-

    Oksemørbraden, mizuna & parmesan

  • TAPAS FOR 2 245,-

    Små anretninger af husets lækkerier

HVERDAGS FORKÆLELSE

  • DAGENS 2 RETTERS MENU - Udvalgt af køkkenet 295,-
  • Serveres fra søndag - torsdag fra kl.17.00
  • Hummersuppe 130,-

    Cremet hummersuppe smagt til med cognac, hvidvin og mild chili, monteret med fløde, serveret med tigerrejer.

  • STRACCIATELLA DI BUFALA 120,-

    Ost af bøffelmælk, serveret med parmaskinke på let marineret salat, semitørrede tomater, kapersbær, pistacie & olivenolie

  • SVAMPEBRUSCHETTA 115,-

    Hvidløgssauteret svampe på ristet brød gratineret med parmesan. Serveret med marineret salat, semitørrede tomater, oliven, syltede rødløg og friske urter.

  • VITELLO TONNATO 130,-

    Skiver af kalvefilet, serveres med hjemmerørt tunsauce smagt til med kapers og anjoser.

  • CARPACCIO 140,-

    Oksecarpaccio marineret i trøffelolie & citron, toppet med frisk rucola & flager af parmesan

  • LUNGUINE ALLO SCOGLIO 190,-

    Linguini pasta med jomfruhummer, tigerrejer, blåmuslinger, krydderurter, hvidløg og hvidvin, vendt i tomatsauce

  • OKSEMØRBRADSPASTA 190,-

    Penne pasta med oksemørbrad, vendt i cremet trøffelsauce smagt til med let sennep, trøffel og rødvin og monteret med fløde.

  • RAVIOLI 165,-

    Ravioli fyldt med ricotta og spinat vendt i cremet tomatflødesauce & pesto

  • KULMULE 295,-

    Skindstegt kulmule med ristede svampe & sauteret spinat samt hummerbisque & ovnbagte små kartofler

  • UNGHANEBRYST 275,-

    Stegt unghanebryst på bund af cremet krydderurterisotto

  • LAMMESKANK 295,-

    Braiseret i egen sky med rodfrugter, timian, hvidløg - serveret med årstidens grøntsager, kartoffelmos & sauce af egen sky.

  • OKSEMØRBRAD 325,-

    Oksemørbradsmedaljon med cremet trøffelsauce, årstidens grøntsager & ovnbagte små krydderurtekartofler

  • TIRAMISU 110,-

    Råsyltede bær, chokoladesauce & kakao

  • PANNACOTTA 110,-

    Mangocoulis

  • CHOKOLADE FONDANT 120,-

    Hjemmerørt vanilja parfait & råsyltede bær

  • TORTA 115,-

    Kokkens valg af tærte

  • AFFOGATO 105,-

    Hjemmerørt vaniljeis, espresso & fløde

  • OST 130,-

    Tre slags italiensk ost & kiks,

4 - RETTERS MENU kr. 495

Vinmenu kr. 495
Non alkohol menu kr. 250

4 Retter fra Landet

  • OKSECARPACCIO

    Oksescarpaccio, marineret i trøffelolie, citron - toppet med frisk rucola & flager af parmesan

  • STRACCIATELLA DI BUFALA

    Ost af bøffelmælk med parmaskinke på let marineret salat, semitørrede tomater, kapersbær, pistacie & olivenolie

  • OKSEMØRBRAD

    Medaljon af oksemørbrad med trøffelsauce, ovnbagte krydderurtemarineret små kartofler & årstidens grøntsager

  • CHOKOLADEFONDANT

    Med ” blødende indre”, råsyltede bær & hjemmerørt vaniljeparfait

4 Retter fra Havet

  • HUMMERSUPPE

    Cremet hummersuppe smagt til med cognac, hvidvin og mild chili, serveres med tigerrejer

  • ÆRTERISOTTO

    Med chilimarinerede tigerrejer

  • KULMULE

    Skindstegt kulmule med ristede svampe og sauteret spinat, hummerbisque & ovnbagte små kartofler

  • CITRONTÆRTE

    Med marengs & råsyltede bær

SE HELE VINMENUEN

Kolde drikke

  • VAND 45,-

    Vand filtreret, med eller uden brus

  • SODAVAND 45/75,-

    Pepsi/ Max, Miranda Orange, Miranda Lemon, Faxe Kondi/ Free, Tonic,

  • SAFT 45,-

    Æblemost, Hyldeblomst, Appelsinjuice, Rabarber, Lemonade

  • FADØL 50/80,-

    Affligem, Classic, Heineken, IPA New England, Anarkist Hvedeøl med blodappelsin

  • ALKOHOLFRI ØL 48,-

    Heiniken, Anarkist Hazy IPA, Classic

  • SNAPS & Akvavit 45/48,-

    Aalborg Taffel Akvavit, Brøndums Snaps, Linie Akvavit, O.P. Andersen Aquavit

VARME DRIKKE

  • ESPRESSO 40/50,-

    SINGLE/DOBBELT

  • AMERICANO 50,-
  • CORTADO 50,-
  • CAPPUCINO 58,-
  • CAFFE LATTE 58,-
  • FLAT WHITE 55,-
  • VARM CHOKOLADE 69,-

    MED FLØDESKUM

  • TE 50,-

    EARL GREY, KVÆDE, GRØN

  • IRISH COFFEE 95,-
  • IRISH COFFEE PREMIUM 145,-

    LUKSUS WHISKEY

  • FRENCH COFFEE 95,-
  • FRENCH COFFEE PREMIUM 145,-

    LUKSUS COGNAC

  • ITALIAN COFFEE 95,-
  • ITALIAN COFFEE PREMIUM 145,-

    AMARETTO DISARONNO, ESPRESSO, FLØDESKUM

  • TILKØB: PETIT FOUR 75,-

    ET UDVALG AF SMÅ SØDE FRISTELSER

COCKTAILS

  • GIN HASS 95,-
  • ESPRESSO MARTINI 95,-
  • MOJITO 95,-
  • MARGARITA 95,-

spritz

  • APERROL SPRITZ 98,-
  • LEMONCELLO SPITZ 98,-
  • STORE BØRS SPRITZ 98,-
  • CAMPARI SPRITZ 98,-

DRINKS

  • GIN 90,-
  • ROM 90,-
  • VODKA 90,-
  • WHISKEY 90,-

    KAN BLANDES MED PEPSI, PEPSI MAX, FAXE KONDI, FAXE KONDI FREE, TONIC, MIRINDA APPELSIN, MIRINDA LEMON, APPELSINJUICE, ÆBLEMOST, RABARBER, LEMONADE, HYLDEBLOMST

OM OS

Selskaber

Envelope Facebook-f Instagram